Ylioppilaat, ammattiin valmistuvat & koulunsa päättävät

Ylioppilas- ja valmistujaisjuhlaan

Herkulliset ja muistuvat tarjoilut ylioppilas-, valmistujais- ja muuhun juhlaan.

Kokosimme valmiit menut helpottamaan tarjoilujen suunnittelua, mutta mikäli kaipaat tarjolle jotain sellaista, mitä et löydä listaltamme, älä epäröi kysellä perään! Toteutamme villejäkin toiveita, sillä vuodet Michelin-keittiöissä ovat tuoneet kikkapankkiimme yhtä ja toista jännittävää.

Tärkeintä on kuitenkin aina se, että ruoka maistuu hyvältä ja sitä on riittävästi. Tämä on meidän erikoisalaamme.

Valitse suosikkisi alta ja kokoa buffet, joka hurmaa vieraat läheltä ja kaukaa.

Valitse alta mieluinen pakettisi kattaukselle:

Paketti 1

  • 1x sormisyötävä
  • 1x piiras
  • 1x voileipäkakku
  • 1x salaatti
  • 1x kakku

30 € / hlö

Paketti 2

  • 1x sormisyötävä
  • 2x voileipäkakku
  • 1x salaatti
  • 1x kakku

32 € / hlö

Paketti 3

  • 2x sormisyötävä
  • 2x salaatti
  • 1x buffet-ruoka
  • 1x kakku

35 € / hlö

Minimitilaus 20 henkilölle.

Kokoa pakettisi kattaus seuraavista vaihtoehdoista:

Sormisyötävät ja alkupalat
Minivarras, mozzarellaa, tomaattia & basilikaaL, G, K
Minivarras, hedelmää, vegaanista juustoa & oliiviaVE, G
Rieskarulla, savuporoL
Tartaletti, vuohenjuustomoussea & mansikkaa maalaisleivälläL, K
Kanapee, ilmakuivattua kinkkua, Ricottaa & limepäärynää/aprikoosia maalaisleivälläL
Rapuskagen & ruissipisiL
Lohimestarin salaatti & rukiinenL
Leipänen, limegraavattua lohta, avokadoa & saaristolaisleipääL
Leipänen, uunikuivattua tomaattia, avokadoa & saaristolaisleipääVE
Tartaletti, pinaattipesto & ManchegoL, K
Kanapee, pinaattipesto & kotijuustoL
Leipänen, talon hummusta & valkosipulimarinoitua mallasleipääVE
Rieskarulla, kana-rucola-parmesanL
Rieskarulla, metsäsieni ja aurinkokuivattu tomaattiVE

Sormisyötävistä ja alkupaloista saatavilla erityisruokavalioiden mukaan valmistettuja vaihtoehtoja. Hinnoittelu tilauskohtaisesti, kysy lisää.

Salaatit
Raikas kuskussalaatti & lime-korianterivinegretteVE
Tomaattia, kurkkua, paprikaa, limeä & yrttejä
Talon perinteinen perunasalaattiL, G
Perunaa, sipulia, herkkukurkkua, omenaa, persiljaa & sinappinen majoneesi
Kauden verso-vihersalaattiL, G, K
semikuivattuja tomaatteja, persimonia, pähkinää ja Gouda-juustoa
Caesarsalaatti, valitse täytteeksi: savulohi, kana tai ilman lihaaL, *G
*Krutongit voidaan tarjoilla erikseen, jolloin salaatti on gluteeniton
Välimeren salaatti & Romesco-kastikeVE, G
Marinoitua paprikaa ja kesäkurpitsaa, oliivia, tomaattia, salaatteja. Valitse täytteeksi: ilmakuivattu kinkku, katkarapu tai vegaaninen juusto
Hedelmäinen vihersalaattiL, G (VE)
Valitse täytteeksi: leipäjuusto, mozzarella, fetajuusto/vegaaninen juusto tai rucola-pestokana
Basilikamarinoituja kasviksiaL, G, K
Paahdettuja juureksia, vuohenjuustoa ja granaattiomenaa & pieniä salaatteja
Savukalasalaatti & tillikastikeL, G
Perunaa, kananmunaa, kurkkua, hillottua punasipulia, parsakaalia tai kesäkurpitsaa, savukalaa, pieniä salaatteja & tillicreme
PastasalaattiVE / L
Valitse täytteeksi: Välimeren kasvikset, savuporo, kana tai savujuusto. Välimeren kasvikset VE, Muut L.
Raikas salaatti jättiravuilla & lime-koriantericreme+2,00 €/hlö | L, G
Cajun-maustettuja jättirapuja, sydänsalaattia, sitrushedelmää, mangoa tai persikkaa
Piiraat
Ilmakuivattu kinkku ja rucolaL
Tomaatti-vuohenjuustoL
SavuporoL
LohiL
Tuorepinaatti-parsa-fetajuustoL
Kana-parmesan
Tomaatti-fetajuustoL
SavukinkkupiirasL

Piiraat saatavilla myös gluteenittomana. Hinnoittelu tilauskohtaisesti, kysy lisää!

Voileipäkakut
SavukinkkuL
SavuporoL
LohiL
Kreikkalainen kasvisL
Buffetin pääruoka
Savulohi & lime-korianteri-jogurttikastikeL, G
Kreikkalaiset karitsan pyörykät & tsatsikiL, G
Grillattua maalaiskananrintaa & rucolapestoL, G
Grillattua ras el hanout kanaa & lime-korianteri-jogurttikastikeL, G
Paahtopaisti & piparjuuricremeL, G
Tiinan kikhernepyörykät & kurkku-jogurttikastikeVE, G
Kakut
Täytekakku, jogurttimousse & vadelmahillokeL
Täytekakku, vanilja-limemousse & mansikkaaL
Täytekakku, mango-passionmousse & vaniljamousseL
Suklaakakku, vadelmamousse, suklaamousse ja suklaakerma+1,00 €/hlö | L
Moussekakku, Tummasuklaa-mansikka+1,00 €/hlö | L, G
suklaavaluma & mansikoita koristeena
Kolmen suklaan kakku+1,50 €/hlö | VL, G
Valkosuklaa sisältää laktoosia (VL), G
Vegaaninen juustokakku, passionVE
Juustokakku, valkosuklaa-limeVL
Valkosuklaa sisältää laktoosia
Juustokakku, mango-passionL
Juustokakku mustaherukka-vaniljaL
Juustokakku, mustikka-valkosuklaaVL

Kakut ovat saatavilla myös gluteenittomina.

Lisäpalvelut
+ Yo-lakkikoriste sokerimassasta kakkuun 15,00 €
+ Kakun extra-koristelu 8,00 €
+ Tuorepinaatti-rucola-tomaatti suolainen piiras VE, G (5 hlö) 40,00 €
+ Mustaherukkaleivos VE, G (5 hlö) 45,00 €
+ Talon leipä & levite 1,00 € / hlö
+ Henkilökunta (veloitus 47,00 €/h/tarjoilija ja pyhäpäivinä 75,00 €/h)
+ Kuljetuskulu 0,74 €/km
+ Tarvitsen kahviastiaston 2,50 €/hlösis. kuppi, tassi, kakkulautanen, pieni lusikka.
+ Tarvitsen astiaston 4,20 €/hlö(sis. kuohuviini- ja yleislasi, lautanen sekä aterimet)
+ Tilaan kahvitarjoilun juomapaketin 2,00 €/hlö(sis. kahvi, tee, sekamehu, kahvimaito ja sokeri.)

Hinnat sisältävät arvonlisäveron.